研究論文
Hydrogen-rich water decreases serum LDL-cholesterol levels and improves HDL function in patients with potential metabolic syndrome(水素水は潜在的メタボ患者の血清LDLコレステロールを低下させ、HDL機能を改善する)

水素水は血清コレステロール値を改善する

一言まとめ

潜在的メタボ患者20名に1日0.9-1.0リットルの水素水を10週間飲用させたところ、血清LDLコレステロールの低下、HDL機能の改善、酸化ストレスの減少が見られた。

3分で読める詳細解説

結論

水素水の飲用は、副作用が少ない療法で、潜在的メタボ患者の血清LDLコレステロールを低下させ、HDL機能を改善し、酸化ストレスを減少させる可能性がある。

研究の背景と目的

以前の研究で、水素分子には抗酸化作用や抗炎症作用があり、高脂肪食を与えたハムスターの血清コレステロールを低下させる効果が示されていた。しかし、ヒトにおける水素の脂質代謝への影響は不明だった。そこで本研究は、潜在的メタボ患者を対象に、水素水飲用が血清脂質プロファイルや酸化ストレスマーカーに与える影響を調査することを目的とした。

研究方法

  • 潜在的メタボ患者20名(男性12名、女性8名、43歳以上)を対象とした。
  • 被験者は10週間、1日あたり0.9-1.0リットルの水素水を飲用した。
  • 水素水は、マグネシウムスティックを水に入れて作成。開封後15分以内に飲用させ、水素濃度は0.2-0.25mMに維持された。
  • 介入前後で空腹時血液を採取し、血清脂質プロファイル、アポリポタンパク質、酸化ストレスマーカー、炎症マーカーなどを測定した。
  • HDLの各種機能(LDL酸化防止作用、コレステロール排出促進作用など)も評価した。

研究結果

  • 水素水の飲用により、血清総コレステロールとLDLコレステロールが有意に低下した(Fig. 1)。
  • 血清中のアポリポタンパク質B100とアポリポタンパク質Eのレベルが顕著に減少した(Fig. 4)。
  • 酸化ストレスマーカーであるMDAが有意に低下し、抗酸化酵素のSOD活性が上昇した(Fig. 3)。
  • HDLの各種機能(LDL酸化防止作用、マクロファージからのコレステロール排出促進作用など)が改善した(Fig. 5)。
  • 炎症マーカー(TNF-α、IL-6)には有意な変化は見られなかった。
  • 10名の喫煙者でも血清脂質の改善効果が見られた。
  • 重篤な有害事象は報告されなかった。

Appendix(用語解説)

  • LDL(低比重リポタンパク質)コレステロール:動脈硬化の原因となる「悪玉コレステロール」。
  • HDL(高比重リポタンパク質):「善玉コレステロール」と呼ばれ、動脈硬化を防ぐ働きがある。
  • アポリポタンパク質:リポタンパク質の主要構成成分となるタンパク質。
  • 酸化ストレス:活性酸素種によって引き起こされる細胞障害のこと。動脈硬化などの原因となる。
  • MDA(マロンジアルデヒド):脂質過酸化の指標となる物質。
  • SOD(スーパーオキシドジスムターゼ):活性酸素を分解する抗酸化酵素。

論文情報

タイトル

Hydrogen-rich water decreases serum LDL-cholesterol levels and improves HDL function in patients with potential metabolic syndrome(水素水は潜在的メタボ患者の血清LDLコレステロールを低下させ、HDL機能を改善する)

引用元

Song, G., Li, M., Sang, H., Zhang, L., Li, X., Yao, S., Yu, Y., Zong, C., Xue, Y., & Qin, S. (2013). Hydrogen-rich water decreases serum LDL-cholesterol levels and improves HDL function in patients with potential metabolic syndrome. Journal of lipid research54(7), 1884–1893. https://doi.org/10.1194/jlr.M036640

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